冬至

“冬至阳生春又来”，长夜尽处，一阳初生。
 
  2025年12月21日，冬至，太阳直射南回归线，北半球迎来全年白昼最短、黑夜最长的一天 。古人说“冬至大如年”，这一天，是阴阳转换的节点，也是人间烟火最暖的时节 。
 一、节气与物候
   冬至是二十四节气中第22个节气，通常在公历12月21-23日交节 。古人观测到“日南至，日短之至，日影长至”，故曰冬至 
 二、南北食俗，各有滋味
   冬至的餐桌，藏着最实在的温暖与期盼。
   北方饺子：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，传说是为纪念张仲景“祛寒娇耳汤”的善举，一碗热饺，所有的烦恼都烟消云散，剩下的只有满满的幸福感 。
   南方汤圆：江南“冬至团”，糯米裹着芝麻、豆沙，煮一碗，“吃了汤圆大一岁”，团圆圆满的寓意都在甜香里 。 
三、数九消寒，静候春来
  冬至起，“数九寒天”开始，“一九二九不出手，三九四九冰上走……九九加一九，犁牛遍地走”，孩童唱着《九九歌》盼春归。古人还有“九九消寒图”的雅趣，“亭前垂柳珍重待春风”，每日描一笔，八十一天后，便是春暖花开。
 四、冬至养生，藏养为要
   冬至养生重“藏”：早睡晚起以养阳，保暖头足背防阳气外泄 ；饮食温补，羊肉、桂圆、红枣、生姜可适当多吃，少生冷，护脾胃 ；运动选太极拳、散步等舒缓项目，避免大汗伤阳 。
 五、诗意与哲思
   “邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身”，白居易的诗道尽旅人思家，藏着中国人的生命智慧——最长的夜过后，白昼渐长，阳气日盛，寒冬再深，春天已在路上 。
  冬至，虽然是最漫长黑夜的一天，但它教会我们，即使在最黑暗的时刻，也要相信光明的存在。

  愿你碗中有热食，身边有亲人，心中有暖意，静候春归。