156岁的“烤鸭之王”全聚德，为何卖不动了？

在没有理由的抬高市场价的背后，其实全聚德最为致命的是其来自百年老字号的傲慢态度，没有与时俱进，经营理念没有跟上社会和时代的步伐，没有想过消费者的心理，对于这一点来讲，远在长沙的奶茶品牌茶颜悦色要好出不少，甚至是譬如金百万、便宜坊、大鸭梨的同产品品牌也要比全聚德略胜一筹，而在全聚德的管理层，至今都没有换过新鲜血液，老派作风的全聚德放在现在来看，是非常其“致命”的。