摆摊

夏日悄无声息地慢慢渗入，孩子也迎来了他们盼望已久的暑假，作为妈妈我也一时兴起，想到在贵州待的日子，尤其对当地的冰粉尤为怀念，于是萌生做冰粉生意，带着孩子摆摆地摊，体验体验生活。

第二天就在大市场买了推车、保温桶、调料盒，又网购了制作冰粉的原材料，准备的过程中，心里想着这种小投资，起码回本会很快吧，尤其对于没有做过生意的家族来说，我这算是头一个，想事情自然也很简单。

冰粉的制作过程很简单，先把冰粉慢慢倒入开水熬几分钟，让它自然冷却凝结，然后放在冰箱冷藏；再准备冰粉的基本款小料，有瓜子、葡萄干、山楂、椰果，还有随机买的水果切块；最后一定要备上最灵魂的特制红糖水才算完毕。

开业第一天傍晚，选择在人流量比较大的公园门口，挂着网红冰粉小广告，很快吸引了一群小孩子来买，儿子也跟着后面吆喝，不到十分钟就以6块钱的单价卖出了三份，勺子送出了6份，小孩子的世界就是这样单纯而美好。貌似开头不错，当我盘算着有更多顾客或者今晚能卖出多少份时，另外来了一辆跟我很相似的冰粉广告小推车，我们很默契地相视一笑，然后这对小情侣就在我对面选好位置开始摆起来，虽然表面上很平静，但心里突然失落落的。

接下来大部分人群都是随机来买的，只有少数人两边看了看，选择心里合适的卖家。两个小时基本在等待中度过，两家的生意由于地势原因我这边稍占优势。在没人的时候，我们开始闲聊，他们告诉我，这边人流量虽然比较多，但是买的却不尽人意，主要的顾客类型是小女生或者是带孩子的妈妈。同时对方也不住的探问我大概什么时候来摆，单价多少，制作的口味，红糖水怎么熬的，冰粉制作的方法是什么，我也如实回答着，还约着明天一起来卖，现在想想也是天真。

第二天我依然按照常规时间来摆，结果位子被昨天的小情侣给占了，虽然没有规定摊位是属于谁的，但是心里还是有些不悦。在卖的过程中，单价也比我们少一元，又加了个小喇叭，循环吆喝叫卖。瞬间，我的摊位就黯淡了很多。小小生意，大大竞争，当晚的生意自然没有那么理想。

回到家，我就开始复盘当晚的情况：小料要多样化，比如水果可以多加点样式；增加一两条光带，增加摊位的小气氛；也增加一个小喇叭，宣传口号要喊到位；最重要的是单价不变，不想进入恶性竞争的怪圈。晚上给自己打打气后，期待第三天的好成绩。

第三天我刻意提早了一点，先占了位子再说，陆陆续续地卖了几碗，也有个别顾客在问：怎么你家的比昨天另一家卖的贵点？我都淡定地回答：你先吃吃看，纯手工制作，无色素，无添加，已经最低价了，好吃您再来！

等到小情侣来的时候，我先打了招呼，很真诚地跟他们说：咱们也别恶性竞争了，单价咱们还是统一比较好；摊位谁先来就谁先占位置吧！他们也欣然同意，当晚很和谐，虽然顾客也分流了些，但是至少彼此的心里是没有隔阂的，也能好好地做着各自的生意。

接下来的几天，成本仍然没有收回多少，但是确实也体验了摆摊的艰辛，从准备原料、制作产品、推车摆摊、吆喝生意处处要花心思精力。儿子也感叹：做任何事情都不容易，但又贵在坚持！加油吧！

炎炎夏日，期待我的小生意能越来越红火……