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分享 处暑樱花
大肥一郎 2019-8-23 14:29
处暑樱花
食材:中筋粉、玉米粉、糯米粉、白芝麻粉、草莓汁儿、黄桃汁儿、干酵母、耗油、蜂蜜、白糖、盐。 做法:中筋粉加白芝麻粉、草莓汁儿、糖、酵母、耗油、盐,揉成光滑粉色面团儿,盖保鲜膜儿,醒发二小时。白芝麻粉、加玉米粉、糯米粉、黄桃汁儿、酵母、 ...
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分享 天下无双
大肥一郎 2019-8-23 14:00
天下无双
食材:鲜南瓜、鲜紫薯、香麦粉、玉米粉、可可粉、鲜牛奶、冰糖、白糖、红糖、耗油、蜂蜜、白芝麻粉、黑芝麻粉、干酵母、土鸡蛋、盐、橄榄油。 做法:把南瓜、紫薯去皮儿、切成小块儿,入电锅蒸十分钟,趁热分别碾成泥,加入麦粉、玉米粉、白糖、牛奶、 ...
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分享 三沙月饼
大肥一郎 2019-8-23 11:48
三沙月饼
食材:面粉、香麦粉、板栗沙、红豆沙、绿豆沙、土鸡蛋液、蛋黄液、黑芝麻粉、白芝麻粉、可可粉、转化糖浆、玉米油、碱面、耗油、蜂蜜、橄榄油、黄油碎、糖粉、盐。 做法:将面粉、香麦粉,入盆,加入碱面、糖浆、玉米油、蛋液、蜂蜜、耗油、盐,搅匀, ...
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分享 炭火水煎包
大肥一郎 2019-8-22 15:22
炭火水煎包
在这条不起眼的简陋的小巷子里,香气撩人,各色小吃,应有尽有。但像这对老夫妇从早五点忙到晚九点,还有人在排队的,就此一家。全天都是小吃一出锅,旋即就被抢空了。 这小吃,说来也寻常,就是水煎包子。煎得金黄松脆,挺诱人的,一口成瘾。馅儿是鲜 ...
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分享 莲心蕙质
大肥一郎 2019-8-22 14:16
莲心蕙质
食材:紫薯、红豆、红薯、莲子、木薯粉、耗油、冰糖、蜂蜜、鲜牛奶、盐、矿泉水。 做法:红豆、莲子泡发四小时,入高压煲,加水,冰糖、盐,熬软化沙,成红豆莲子羹。红薯、紫薯,隔水蒸软,捣成泥,加木薯粉、蜂蜜、耗油,揉成团儿,切小方块儿,滚成 ...
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分享 知识就是力量
大肥一郎 2019-8-22 12:36
知识就是力量
食材:芝士片儿、芝士碎、吐司片儿、蛋黄酱、番茄酱、耗油、蜂蜜、火腿片儿、土鸡蛋、盐。 做法:切掉吐司四边,依次匀涂蜂蜜、耗油、蛋黄酱、番茄酱,撒盐,放芝士片儿、火腿片儿,盖片儿吐司,中心压个洞儿,打入鸡蛋,撒满芝士碎,放铺油纸的烤盘上 ...
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分享 南瓜生蛋的秘密
大肥一郎 2019-8-21 14:56
南瓜生蛋的秘密
食材:小南瓜、土鸡蛋、生抽、耗油、鸡精、蜂蜜、葱花儿、盐、矿泉水。 做法:在南瓜顶儿切出一个盖子,挖去南瓜籽儿空腹如盅,入蒸锅,盖上锅盖,蒸十五分钟,出锅,晾晾,鸡蛋打散,加入水、鸡精、耗油、蜂蜜、盐,搅匀,倒入南瓜盅,盖上南瓜盖子, ...
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分享 红梅赞
大肥一郎 2019-8-21 14:52
红梅赞
食材:低筋粉、软化的黄油、草莓碎、泡打粉、土鸡蛋液、耗油、蜂蜜、糖粉、高筋粉、盐。 做法:将低粉、黄油、高粉入盆,搅匀,揉成面团儿,入冰箱冻硬,刨成酥丝儿,黄油加入糖粉、耗油、蜂蜜、盐,打至发,分三次加入蛋液,搅匀,把高低粉、泡打粉, ...
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分享 紫衣剩女
大肥一郎 2019-8-20 12:17
紫衣剩女
食材:紫色长茄子、芝士碎、黑胡椒、薄荷叶碎、火腿肠片儿、橄榄油、耗油、蜂蜜、蕃茄酱、圣女果片儿、盐。 做法:将茄子切薄片儿,两面抹匀耗油、蜂蜜、盐,腌十分钟,沥干,一层层依次刷橄榄油、耗油、蜂蜜、蕃茄酱,再撒黑胡椒、盐、芝士碎,盖圣女 ...
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分享 做了一只鸡
大肥一郎 2019-8-20 11:58
做了一只鸡
食材:老母鸡、黄酒、葱、姜、耗油、蜂蜜、鸡精、白酒、白糖、盐、矿泉水。 做法:葱打结儿、姜拍碎,鸡加盐、蜂蜜、耗油、糖、白酒,揉匀,充分揉搓腹内,再把葱、姜塞入,入冰箱腌四小时,水盒加足水,把鸡放在深盘里,入蒸箱,蒸汽一百度蒸三十分钟 ...
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