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    • 多补充维生素,或能远离慢性病!日常这样吃,防缺乏,强体质,更健康~

      现如今,肥胖、血脂异常、高血压、高血糖等慢性病的发病率持续上升——国家卫健委2019年提供的数据显示,我国现有慢性病患者已超过2.6亿人,由慢性病导致的疾病负担占总疾病负担的近70%,而造成的死亡占总死亡人数的85%左右!

      因此,预防慢性病刻不容缓!而除了改善生活方式,我们还可以从摄入营养入手~日常饮食中的各种营养素其实也能起到降低患病风险,甚至是对抗和辅助改善疾病的作用!

      多补充维生素,或能远离慢性病!日常这样吃,防缺乏,强体质,更健康~

      今天小编就给大家介绍一些有助于对抗“三高”的维生素~

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      维生素B2、维生素D与高血压

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      维生素B2,平衡机体代谢

      维生素B2也叫核黄素,平时发生的口角溃烂和一些皮肤炎症就与它有关。而一项最新研究证实了维生素B2与高血压的关系:

      南方医科大学南方医院的学者进行了一项研究,纳入了中国营养与健康调查(CHNS)队列中,共计12245名参与者,长达7.8年的随访发现:摄取维生素B2量较多的试验者新发高血压风险,较摄取最少的一组减少了26%相关。

      并且,研究还发现,补充维生素B2对于低盐高钾人群(也就是吃盐较少的人群)来说,获益更大。这主要得益于其对于血糖、血脂的代谢起着促进作用,因而能辅助降压。

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      【饮食补充】

      动物内脏、 菌类和海藻类(如蘑菇、海带、紫菜等)、绿叶蔬菜、豆制品等,都是很好的维生素B2来源。

      注意:维生素B2易溶于水,在碱性环境中容易受到破坏,所以烹调过程中要避免过度清洗,且尽量清炒,避免维生素B2随菜汤流失。

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      维生素D,抑制RAS系统

      我们都知道维生素D能帮助钙质的吸收,却很少有人知道其实它还能帮助预防高血压。

      维生素D浓度低(<15ng/ml)的人群,患高血压的可能性是维生素D浓度高(>30ng/ml)的3倍

      我们体内有一个肾素-血管紧张素-醛固酮系统RAS系统),它在调节体内水、电解质平衡和血压方面具有重要作用。

      低水平的维生素D,会激活RAS系统,从而导致血管收缩,血压升高。此时不仅是高血压,动脉粥样硬化、冠心病等其它心脑血管疾病风险都会增加。

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      【补充方式】

      每周两次,每次晒太阳15分钟,是补充维生素D最直接、有效的方式;

      饮食上,适当增加三文鱼、动物肝脏、蛋黄、蘑菇等食物;还有一些加工食品,比如:奶粉、酸奶和橙汁等,通常会额外添加维生素D,日常可适当多吃。

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      维生素B12、维生素K与血糖

      我国可谓是糖尿病的“重灾区”,现有近1.14亿人被诊断患有糖尿病,占全球患病人数的1/3;另外,还有近一半人处于糖尿病前期却不自知!

      对于已经患病的人而言,相对更要注意补充维生素B12;而对于未患者,则要补充足量的维生素K。

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      维生素B12,能帮助预防并发症

      二甲双胍,属于治疗糖尿病的一线降糖药物,很多患者都需长期甚至终身服用。

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      而长期服用二甲双胍会在一定程度上阻碍肠道对维生素B12的吸收,引起机体维生素B12缺乏。研究表明,在服用二甲双胍的糖尿病患者中,30%的患者对维生素B12的吸收降低5%~10%的患者血清维生素B12的浓度降低

      此外,糖尿病患者因体内的胰岛素会反常升高,所以常存在同型半胱氨酸(Hcy)水平过高的危险。Hcy水平过高,可导致糖尿病肾病、脑血管硬化、冠状动脉粥样硬化、糖尿病视网膜病变等,使心血管病变风险大幅提高。

      维生素B12可促进同型半胱氨酸的代谢,加速其清除,帮助预防和延缓糖尿病血管病变。

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      【饮食补充】奶类、蛋类、各种肉类、动物内脏,此外还有葵花籽、花生等坚果,小米、玉米等粗杂粮以及发酵食品可以补充维生素B12。

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      维生素K,能改善胰岛素敏感性

      维生素K以凝血、保持骨密度和防止血管钙化而闻名,但它的好处远不止于此——在一项针对老年人的研究中发现,与那些减少或未能改变维生素K摄入量的人相比,在饮食中增加维K的人患糖尿病的风险降低了51%

      而这与维生素K能改善葡萄糖代谢、降低胰岛素抵抗、降低体脂有关。

      【饮食来源】

      最好的来源是绿叶蔬菜(如包菜、甘蓝、莴笋、芥菜等);其次是肉类和乳制品(如鱼肝油、蛋黄、优格、乳酪等)。

      注意:维生素K是脂溶性维生素,膳食脂肪对它的吸收具有重要的推进作用。因此,在日常生活中我们也要选择健康的脂肪来源,如做饭时交替用亚麻籽油、橄榄油、菜籽油、花生油等。

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      维生素C+维生素E,帮助清除血脂


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      维生素C,辅助降血脂

      维生素C能增加脂蛋白酶的活性,加速血清中低密度脂蛋白和甘油三酯的降解;另外还能促进胆固醇降解转化为胆汁酸,从而降低血清总胆固醇水平。因而肥胖、高血脂等人群,更需适当多补充。

      【饮食来源】

      新鲜的深绿色蔬菜和鲜枣、柠檬、猕猴桃、柚子、草莓、柑橘、柿子等水果。

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      维生素E,改善血液循环

      维生素E是微循环活化剂,可有助于人体血液循环的改善强化低密度脂蛋白(LDL)的抗氧化能力,也就是能抑制人体内脂质过氧化,避免形成过多的有害健康的自由基成分;此外,维生素E还能强化肝细胞的解毒能力,保护肝脏。

      【饮食来源】深绿色的叶菜,像菠菜、芹菜等;还有坚果类,如芝麻、核桃、花生等都是维E的良好来源。

      多补充维生素,或能远离慢性病!日常这样吃,防缺乏,强体质,更健康~

      维生素C搭配维生素E,对于清除人体脂肪、自由基效果更好,又是抗氧化剂,对辅助抗衰老也有一定好处。

      最后,还要提醒大家,均衡膳食是补充各种维生素的最佳方式,特殊人群也可以服用补充剂,但记得遵医嘱哦~

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